美食中国~成都

火锅

成都最有名的就是火锅啦~提到“火锅”，四海八荒皆是兄弟，为了火锅，就算是冒着第二天长痘的生命危险，辣到泪牛满面喊爸爸，今天也要爽快的吃到嗨起~香油料和蒜泥的经典搭配，中和了辣的不要不要的肉肉，好吃到像火箭发射一样飞起~

冒菜

火锅是一群人的冒菜，而冒菜是一个人的火锅，晚上一个人的时候，没有两三好友相伴，也能点一碗食材丰富的冒菜，冬瓜、藕片、金针菇、土豆、魔芋...搭配一杯凉茶，也能过得悠闲自在...

豆花

除了甜豆花、咸豆花，以辣闻名的四川当然是辣豆花啦~嫩白的豆花上面撒上葱花、萝卜干，还有香脆的黄豆、辣椒油，爽滑细腻，入口即化~

担担面

担担面作为成都的地方传统面食小吃，据说，小贩会挑着扁担沿街叫卖，主顾吆喝一声，就会停挑子现做现卖，盛出细薄的面条，浇上一勺炒好的猪肉末or炖猪蹄，咸鲜微辣的卤汁入味，好吃的不要不要的~