秋风里最先唤醒味蕾的，莫过于街头那股穿透力极强的糖炒栗子香。剥开焦脆的壳，金黄的果肉软糯香甜，一口下去，暖意从舌尖蔓延到指尖，瞬间驱散了秋日微凉。

烤红薯的香气则藏着更绵长的慰藉。铁桶里的炭火正旺，红薯在高温中慢慢软化，表皮烤得焦黑皲裂，内里却酝酿出金黄绵密的瓤。摊主掀开盖子时，蒸腾的热气模糊了镜片，却清晰了记忆里的画面。

“秋风起，蟹脚痒”，螃蟹无疑是秋日餐桌的顶流美味。此时的螃蟹黄满膏肥，掰开坚硬的蟹壳，橙红的蟹黄与雪白的蟹肉相映成趣，鲜甜的滋味在舌尖瞬间迸发。

秋日干燥最宜食白，银耳雪梨羹便是刻在国人记忆里的润燥良方。银耳用冷水泡发后撕成小朵，与去核切块的雪梨一同入锅慢炖，看着银耳渐渐熬出胶质，汤汁变得浓稠透亮。缓解口干舌燥的秋燥困扰。