春分是二十四节气中的第四个节气，是农耕的重要时节。太阳直射地球赤道，昼夜几乎相等。古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间。太阳达到黄经0度，于每年公历3月19~22日交节。“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。

农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分。”从这一天起，太阳直射位置渐向北移，南北半球昼夜长短也随之而变,北半球昼长夜短,南半球与之相反。

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“春分到，蛋儿俏”,在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。

这―被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。

春分这一天农民家里都要吃汤圆，还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好，用细竹叉扞好置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

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春分时节，在大自然中阴阳各占一半，因此日常饮食方面要遵循阴阳平衡原则，保持机体功能的平衡协调稳定。此外，春分时节气候十分适宜各种病菌的繁殖和传播，要注意经常打开门窗给房屋通风，在屋内种一些花草,提高空气质量和负离子浓度，对人体的健康和心理调适非常有利。

春分饮食讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。此时多食用蔬菜水果，可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗，对养生大有裨益。

《本草纲目》记载:艾叶性温味苦，无毒，通十二经,具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。此时也是黄沙虮最肥美的季节,在广州,规肉―般是和韭菜同炒,香脆滑嫩至极。

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