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民以食为天，食以安为先
校园食品安全直接关系到中小学生的身体健康
和成长发育
在孩子们品尝美食的同时
也需注意食品安全问题
让我们一起来了解夏季食品安全知识
提高孩子们的自我保护能力吧
夏季气温较高，食物容易变质，微生物滋生迅速，食品中毒事件时有发生。因此，掌握夏季食品安全知识尤为重要。
高温环境下，食物易腐败变质，细菌病毒等微生物迅速繁殖，引发肠胃不适食物中毒。
生熟食物混放不当厨房器具交替使用不清洗，容易导致细菌交叉污染。
由于气温高和水源污染，未经过滤或消毒的水很可能带有病菌，饮用后威胁健康。
学校食堂要严格检测原材料来源与质量，确保食材新鲜、安全。定期对食堂设备、人员进行卫生检查与培训，避免食品安全隐患。严格按食品安全操作规程处理食材，避免生熟混放和交叉污染。
尽量选择有包装、标识齐全的食品，避免购买“三无”食品。肉类、奶制品等易腐食品需及时冷藏，防止变质。饮用开水或纯净水，避免饮用未经过处理的生水。
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文源|96编辑器AI写作
守护食品安全健康卫生食物模板
2025-07-26
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