寒潮，是一种自然天气现象，顾名思义是寒冷空气好像潮水般奔流过来的意思，它属于空气（冷空气）流动的一种形式。 寒潮是来自高纬度地区的寒冷空气，在特定的天气形势下迅速加强并向中低纬度地区侵入，造成沿途地区大范围剧烈降温、大风和雨雪天气。这种冷空气南侵达到一定标准的就称为寒潮。

由寒潮引发的大风、霜冻、雪灾、雨凇等灾害对农业、交通电力、航海、以及人们健康都有很大的影响。

在冬春季节，寒潮大风天气常常对农作物和人们生产生活造成较大的影响和灾害。大风灾害的防御，主要要做到以下几点：

及时做好各项防御工作。各地、各有关部门应该高度重视立即行动，采取有力应对措施,及时负责地组织好防御工作。

确保农业生产安全。积极指导和帮助群众采取各项防御和补救措施，最大限度地减少灾害损失。

切实做好其他方面工作。各地、各有关部门要迅速行动，明确责任，落实任务，对大风可能影响的建筑工地、城乡危房等重点部位，认真排查，对可能出现的问题要提早预防，采取强有力的措施，确保人民群众生命财产安全。